RÅ«pnieciskai zivju pārstrādei EngurÄ“ ir vairāk nekā simts gadus sena vÄ“sture. Pirmo pārstrādes fabriku tur uzbÅ«vÄ“ja jau 1907. gadā pÄ“c pasaulÄ“ pazÄ«stamā saldumu un zivju konservu ražotāja "L.W. Goegginger" pasÅ«tÄ«juma. Izrādās, ka sākotnÄ“ji zvejnieki savus lomus paši arÄ« mājās kÅ«pināja, bet fabrikā zivis veikli savietoja konservos. Savukārt par preču zÄ«mes “Diplomats” Ä«pašnieku Engures zivju konservu cehs kļuva 1931. gadā. Tolaik to izveidoja, lai sekmÄ«gāk eksportÄ“tu šprotes un Ä·ilavas uz ASV.  

ArÄ« tagad, ar elegantu retro noskaņu piesaistošÄ un 2017. gadā atjaunotā “Diplomats” preču zÄ«me veido zivju pārstrādes uzņēmuma “Undas” atpazÄ«stamÄ«bu gan pašu mājās, gan vairāk nekā divdesmit ārvalstu tirgos. Tuvākos - Polijā, Vācijā, Ukrainā, tālākos – IzraÄ“lā, Japānā, JaunzÄ“landÄ“, Austrālijā, ASV un citos.    

“VÄ“l samÄ“rā nesen, 2000. gadu sākumā, gandrÄ«z 90% no saražotā eksportÄ“jām uz austrumiem – Krieviju, Kazahstānu. Lieli tirgi, kuros mÅ«su produkciju labi pazÄ«st un arÄ«, strādājot divās maiņās, nespÄ“jām apmierināt pieprasÄ«jumu. Taču nenoliedzami, šÄda tirgus proporcija nav droša,” stāsta “Undas” valdes priekšsÄ“dÄ“tājs un lÄ«dzÄ«pašnieks ArtÅ«rs Bubišs. Tolaik vÄ“l tÄ“va vadÄ«tajā uzņēmumā par pārdošanas vadÄ«tāju viņš sāka strādāt 2014. gadā, un kā pats atzÄ«st, iepriekšÄ“jā pieredze strādājot bankās, palÄ«dzÄ“jusi identificÄ“t riskus un sākt pārmaiņas. 

Kautrā latviešu delikatese 

Jau pirmā dalÄ«ba ParÄ«zÄ“ notiekošajā starptautiskajā izstādÄ“ “SIAL” veda pie mazliet “sāļām", taču ļoti noderÄ«gām atziņām. “Tā ir viena no lielākajām  pārtikas profesionāļu izstādÄ“m Eiropā, kas pulcÄ“ ap 200 valstu pārstāvjus. Lieliska iespÄ“ja parādÄ«t sevi, veidot kontaktus ar nopietniem izplatÄ«tājiem un arÄ« novÄ“rtÄ“t citu valstu kolÄ“Ä£u veikumu. Un vienu lietu varÄ“ja pamanÄ«t uzreiz - mÅ«su produkcija ar savu tradicionāli atturÄ«gi pelÄ“cÄ«go noformÄ“jumu vienkārši pazuda starp citu valstu konservu ražotāju  vilinoši krāsainām un skatu piesaistošÄm etiÄ·etÄ“m.  

MÄ“s nekad neesam šaubÄ«jušies par savu produktu kvalitāti, varam pasaules lÄ«menÄ« konkurÄ“t, bÅ«t interesanti rietumu tirgÅ« ar saviem izstrādājumiem, taču, lai tajā sekmÄ«gi darbotos, bija jāveido izteiksmÄ«gs, uzmanÄ«bu piesaistošs un spÄ“cÄ«gs zÄ«mols. Preču zÄ«mes “Diplomats” atjaunošana un tās vizuālais risinājums – omulÄ«gs, solÄ«ds vÄ«rs no pagājušÄ gadsimta sākuma Latvijas uzplaukuma laikiem, rada iespÄ“ju kļūt atšÄ·irÄ«giem un pamanāmiem jaunos tirgos. ZÄ«me ir vizuāli lakoniska, bet saturiski ietilpÄ«ga, jo norāda uz mÅ«su bagāto vÄ“sturisko mantojumu, tradÄ«cijām un reizÄ“ mÅ«sdienÄ«gi augstajiem produkcijas standartiem,” lepni uzsver “Undas” vadÄ«tājs.

Zivju konservu tirgus knifi 

VÄ“l viena vÄ“sturiska iezÄ«me Engures zivju pārstrādÄ“ ir orientācija uz eksportu. Tas stabili attÄ«stÄ«jās pagājušÄ gadsimta 30. gados un turpinājās pat padomju laikos, kad Engures zvejnieku kolhoza ražotās šprotes un citi konservi bija iecienÄ«ti toreizÄ“jā Austrumvācijā, ÄŒehoslovākijā un pat tālajā Mongolijā. ArÄ« pÄ“c SIA “Unda” dibināšanas 1992. gadā uzņēmums gandrÄ«z visu saražoto eksportÄ“ja, un Latvijā tas bija labi zināms nozares profesionāļiem, taču mazāk pamanāms  patÄ“rÄ“tājiem.  Preču zÄ«mes “Diplomats” atjaunošana iezÄ«mÄ“ pārmaiņas arÄ« “Undas” pašmāju tirgus politikā. “Izaicinājumi ir neatņemama biznesa sastāvdaļa, taču strādājot eksporta tirgos, globālu un lokālu krīžu pieaugošÄ intensitāte un ietekme pÄ“dÄ“jos gados ļoti izjÅ«tama. Jāmācās strādāt strauji mainÄ«gos apstākļos. Sirmus matus tas vairo, taču dod arÄ« ļoti vÄ“rtÄ«gu pieredzi un rÅ«dÄ«jumu. 

PÄ“c Krimas aneksijas eksports uz Krieviju beidzās un bija ātri jārod jauni noieta ceļi, jāiegÅ«st rietumu izplatÄ«tāju un arÄ« patÄ“rÄ“tāju uzticÄ“šanās, bet tas prasa laiku. Ražojam konservus arÄ« klientiem pārdošanai ar viņu preču zÄ«mÄ“m - tā sauktais private label. Taču gribam bÅ«t neaizvietojami, tāpÄ“c prioritāte, protams, ir “Diplomats” produktu lÄ«nijas attÄ«stÄ«ba. Tas nozÄ«mÄ“, ka nemitÄ«gi papildinām un pilnveidojam savu sortimentu, maksimāli precÄ«zi orientÄ“joties uz pieprasÄ«jumu dažādos tirgos. PiemÄ“ram, “Cepto Brisling Sardīņu” konserviem ir desmit dažādas mÄ“rces. Ja pieliekam pipariņu tā, ka pašiem degustÄ“jot asaras birst, tad paredzami, ka IzraÄ“las izplatÄ«tāji teiks – viss ir labi, tikai asumiņu vajadzÄ“tu drusku pielikt, bet vācieši izvÄ“lÄ“sies maigāko variantu,” smaidot Ä«so zivju konservu tirgus zinÄ«bu kursu izklāsta ArtÅ«rs. 

IzteiksmÄ«ga preču zÄ«me – stimuls darba vietas izvÄ“lÄ“ 

Pagājušajā vasarā “Unda” EngurÄ“ atvÄ“ra savu pirmo zivju konservu konceptveikalu. Redzot vienviet plauktos sarindotus vairāk nekā 60 produkcijas veidus, pat ilggadÄ«gi uzņēmuma darbinieki bijuši pārsteigti un lepni par tādu pašu radÄ«tu garšu un krāsu dažādÄ«bu. Ideja daļēji aizgÅ«ta PortugālÄ“, kur šÄdi konceptveikali ir izplatÄ«ti un pircÄ“ji vairs nav jāpārliecina, ka zivju konservi ir garšÄ«gs un veselÄ«gs produkts, kas lietojams ikdienā un  liekams arÄ« svÄ“tku galdā.  

“Diplomats” garšu dažādÄ«bu novÄ“rtÄ“ arÄ« Latvijas patÄ“rÄ“tāji. AtpazÄ«stamÄ«ba un pieprasÄ«jums vietÄ“jos tirdzniecÄ«bas tÄ«klos aug. Taču ArtÅ«rs norāda, ka izteiksmÄ«ga preču zÄ«me nav tikai mārketinga instruments: “MÅ«su nozarÄ“ ir nopietna konkurence darbinieku piesaistÄ“. Nenoliedzami uzņēmuma atpazÄ«stamÄ«ba ir svarÄ«gs faktors darba vietas izvÄ“lÄ“ un mÅ«su solÄ«dais “Diplomats” atspoguļo arÄ« tādas “Undas” vÄ“rtÄ«bas kā cieņpilna attieksme un korekta saistÄ«bu izpilde attiecÄ«bā pret darbiniekiem."SIA “Unda” aizsargātas ir preču zÄ«mes “Diplomats”, “Unda”, kā arÄ« konservu iepakojuma un konceptveikala noformÄ“juma dizainparaugi. To reÄ£istrācija noritÄ“ja raiti, jo uzņēmuma vadÄ«ba uzreiz nolÄ“ma piesaistÄ«t profesionālu konsultantu, patentpilnvarnieci Andu Briedi. “Strādājam eksporta tirgos, tāpÄ“c preču zÄ«mes reÄ£istrācijā ir gana daudz svarÄ«gu juridisku nianšu, kas noteikti jāņem vÄ“rā. Labāk tomÄ“r šÄdu darbu uzticÄ“t jomas profesionālim. Izmantojām Patentu valdes administrÄ“tā MVU fonda “Idejas stiprākam uzņēmumam” finansiālo atbalstu un reÄ£istrācijas izmaksas nebija lielas,” sadarbÄ«bu ar patentpilnvarnieci atzinÄ«gi vÄ“rtÄ“ ArtÅ«rs Bubišs. 

“Diplomats” jaunumi 

Atklājot zÄ«mola “Diplomats” turpmākās  ieceres, ArtÅ«rs akcentÄ“ trÄ«s attÄ«stÄ«bas virzienus. “Pirmais  klasiskais. Tie ir zināmi un iecienÄ«ti mÅ«su produkti, sākot ar nacionālo dārgumu (un tas nav pārspÄ«lÄ“jums!) - šprotÄ“m un turpinot ar dažādām cepto zivju konservu variācijām. Otra lÄ«nija - “Diplomats Gourmet” produkti, ko novÄ“rtÄ“ gardēži, jo pagatavošanā izmantojam vÄ“l augstvÄ“rtÄ«gākas un arÄ« eksotiskākas izejvielas. TrešÄ lÄ«nijā  ir jaunums, kas vÄ“l nav nonācis pārdošanā, jo turpinām to izstrādāt – ”Diplomats Active”. Tā bÅ«s tÅ«lÄ«tÄ“jai lietošanai sagatavota, veselÄ«ga un sabalansÄ“ta, augstvÄ“rtÄ«ga pārtika. Šie produkti paredzÄ“ti aktÄ«va dzÄ«vesveida cienÄ«tājiem, kuri dodas garos pārgājienos, startÄ“ izturÄ«bas sacÄ«kstÄ“s. Labs veids, kā ātri, Ä“rti un garšÄ«gi atjaunot zaudÄ“to enerÄ£iju. Ar “Diplomats Active” lÄ«nijas produktiem mÄ“Ä£ināsim piedalÄ«ties arÄ« militāros iepirkumos.  

Šajā pavasarÄ«, kad darbu sāks mÅ«su internetveikals, pircÄ“ji tajā, tāpat kā konceptveiklā, varÄ“s izvÄ“lÄ“ties un novÄ“rtÄ“t visu trÄ«s “Diplomats” lÄ«niju produktus un pārliecināties, ka EngurÄ“ radām veselÄ«gus un garšÄ«gus produktus gaumÄ«gā iepakojumā,” aicina SIA “Unda” valdes priekšsÄ“dÄ“tājs ArtÅ«rs Bubišs.  

Oriģinālais raksts publicēts Patentu valdes mājaslapā.